Die Drittklässler der Grundschule Egels erwerben in einem mehrwöchigen Projekt unter Anleitung von Frau Dirksen-Harms den aid-Ernährungsführerschein. Die fachlichen Ziele dieses Projektes, welches sich über 7 Doppelstunden erstreckt, sind das Kennenlernen und Verstehen der Ernährungspyramide, das Wissen um und die Anwendung von Hygienemaßnahmen, das Wissen um und die entsprechende Umsetzung von relevanten Aspekten der Arbeitssicherheit, das vertiefende Erlernen von Esskultur sowie der Aufbau einer positiven Haltung gegenüber der Thematik auch im Hinblick auf nachhaltiges Handeln sowohl in Bezug auf den Umgang mit dem eigenen Körper als auch im Umgang mit der Natur und Umwelt.
Der handelnde Aspekt steht dabei klar im Vordergrund und ist als Grundlage für das Gelingen des Projektes anzusehen. In 2020 sowie in 2021 konnten die Schülerinnen und Schüler den Führerschein zwischen den Sommer- und Herbstferien erlangen. Im Gegensatz zu den Jahren davor konnten in den letzten beiden Jahren keine Erziehungsberechtigten an diesem Projekt teilnehmen.
